Entrevistas

Entrevista 1

Hombre – +- 35 anos - Obrero

¿Cuando viene usted en el Bembos, cada día, semana, mes, año?

Como semanal

¿Y para usted, que evoca Bembos? ¿Cual es su razón de venir aquí?

Es algo fácil, pasajero

¿Y se va también a otros restaurantes de comida rápida como McDonald’s y Burger King?

No, no, solo Bembos

¿Por qué?

Por qué es mejor

¿Qué piensa de los locales de los restaurantes Bembos?

Sí, ¡me gusta la decoración!

Entrevista 2

Mujer – 40 anos – Profesora de Inglés

Pues la primera pregunta sería ¿cual es su frecuencia de visita de los locales Bembos, cada día, semana…?

Una vez al mes, más o menos.

Y ¿Cuál es la razón de venir  a Bembos, por la comida, porque es más cómodo?

Me gusta más la comida.

Era una decisión programado o espontaneada?

Espontaneada, teníamos hambre y el Bembos estaba cerca

Próxima pregunta, ¿suele ir a otros restaurantes de comida rápida como McDonald’s, Burger King, o KFC?

No, solo el Bembos.

Y ¿por qué?

Porque es más económico que los otros.

¿Para usted, la calidad de la comida cambia entre los diferentes locales de Bembos?

No, no tanto, es más o menos constante.

¿Que piensa de los locales de los restaurantes Bembos?

Bastante cómodo, me gusta el ambiente caliente.

¿Piensa que tienen demasiado enfoque el los niños y familias?

No, para mi pienso que no se enfoquen en un grupo en particular, es para un público general.

Para concluir, ¿en que trabaja usted?

Soy profesora de inglés en el instituto británico.

Entrevista 3

Hombre – 33 anos - Geologo

Pues la primera pregunta sería ¿cual es su frecuencia de visita de los locales Bembos, cada día, semana…?

Una vez a la semana pienso.

Y ¿Cuál es la meta de su visita a los restaurantes Bembos, para el personal, para sus niños…?

Para el personal y también me gusta la comida.

¿A veces se va a otros restaurantes de comida rápida como McDonald’s o Burger King?

No, normalmente solo vengo aquí a Bembos.

¿Cuál es la razón para eso?

Porque me gusta más la comida de Bembos.

¿Que piensa de los locales de la cadena de restaurante de Bembos, el ambiente?

Me gusta, es un ambiente muy enfocado en las familias.

Y, para referencia, ¿cual es su profesión?

Soy geólogo.

Entrevista 4

Hombre – 43 anos - Odontologo

¿Cual es su frecuencia de visita de los locales Bembos, cada día, semana…?

Unas veces por semana pienso.

¿A veces se va a otros restaurantes de comida rápida como McDonald’s o Burger King?

No, solo Bembos

¿Por qué?

El sabor de la comida y también la selección disponible

¿Le gustan los locales de los restaurantes, como el ambiente?

 Sí, me gusta el ambiente des restaurante, sobre todo para los niños.

¿Qué evoca Bembos para ustedes?

Como algo de sueño, infantil, con todos los colores

¿Y se van a Bembos como de pasaje, o es algo programado?

Claro, es programado para los niños que disfrutan del ambiente

¿Se van a Bembos para una ocasión especial?

Es para el fin de semana, para disfrutar de la familia

Para referencia, ¿cuál es su profesión?

Yo soy odontólogo

Entrevista 5

Hombre – 25 anos – No trabajo

¿Cual es su frecuencia de visita de los locales Bembos, cada día, semana…?

Muy poco, máximo una vez al mes.

¿Suele ir a otros restaurantes de comida rápida como McDonald’s o Burger King?

Algunas veces, voy al McDonald’s porque me gustan más los helados de ellos.

Y para las hamburguesas, ¿Cuáles prefiere?

Aquí, me gustan mas los sanguches des Bembos.

¿Qué evoca Bembos para usted?

He escuchado que acá la carne es de mejor calidad que en los otros restaurantes de comida rápida.

¿Le gusta el ambiente de los locales Bembos?

Sí, me gusta la decoración, es muy diferente de los otros fast-food pero para nosotros Bembos es lo normal.

¿Cuál es su ocasión de consumo de Bembos, algo particular o está por la calle y fácil?

A veces, voy con mis amigos y vamos a almorzar y algunas veces, voy con mis amigos del trabajo también.  Además, pido por teléfono cuando no tengo ganas de cocinar en casa. De todas formas, es algo planeado, me gusta pensar en lo que voy a pedir.

Para referencia, ¿en que trabaja?

Ahora no trabajo.

Entrevista 6

Hombre – 50 anos - Dentista

¿Con qué frecuencia se va a Bembos?

2 veces / semana

¿Sueles ir a otros competidores?

Nunca, el sabor y la atención en Bembos son mayores

¿Qué significa Bembos para usted?

Algo para los niños y algo practica

¿ Es presupuestado ir a Bembos?

Si casi siempre

¿ Hay ocasiones particulares?

fin de semana como los domingos

Entrevista 7

Padres – cerca de los 40 anos – Maestra

¿Con qué frecuencia se va a Bembos?

2 veces al meses

¿Hay ocasiones particulares?

Para la nina

¿ Qué significa Bembos para ustedes?

Algo para los niños, una comida barata

¿A veces se van a Burger King o Mc donalds o otros fast food?

No por qué la calidad de la comida no es la misma

¿Qué piensan del ambiente de los Bembos?

Muy buenos

Entrevista 8

Mujer - Jubilada

¿ Con qué frecuencia se va a Bembos?

3 veces a la semana

¿ Que significa Bembos?

Me encanta la carne que esta fabulosa ¡

¿ Suele ir a Mc Donalds, Burger King u otro competidores trasnacional?

Si mejor Bembos!

¿ Cual es la razón mayor?

El sabor de la carne es superior en Bembos y también el aspecto económico

¿Hay ocasiones particulares para ir a Bembos?

Mayormente con mis nietas pero puedo venir sola también por qué los hamburguesas me gustan mucho.

Entrevista 9

Grupo de estudiantes – edad promedia 22 anos  

¿ Con qué frecuencia vienen a Bembos?

1 vez al mes

¿Hay ocasiones particulares para ir a Bembos?

Vengo siempre con amigas. También estudiamos cerca, esta casi al frente y es practico para los intermedios, huecos, etc.

¿ Esta presupuestado venir a Bembos?

Si pero no mucho antes

¿ Qué significa Bembos para ustedes?

Lo que pasa es que a mi me gusta mucho por eso, tiene conexión wi-fi, televisión, te puede sentar a conversar

¿ Suelen ir a Mc Donalds, Burger King u otro competidores trasnacional?

Si pero prefiero Bembos, la carne de las hamburguesa tienen mas sabores

Entrevista 10

Amigos de trabajo – edad 45 y 52 anos - Banqueros

¿ A qué frecuencia vienen a Bembos?

3 veces a la semana

¿Hay ocasiones particulares?

 No particulares, vamos por qué nos gusta ir

¿Qué evoca Bembos?

Buen Lugar que tiene buenos alimentos, un punto de reunión social también.

Me evoca un Hamburgesa muy bueno

¿Suelen ir a Mc Donalds, Burger King u otro competidor trasnacional?

Mc Donalds si, pero preferemos Bembos. Los dos son buenos pero preferemos las hamburguesa de Bembos.

¿Es importante para usted que Bembos sea peruano?

No es importante, pero sentimos una atención particulares en los Bembos. Además de la calidad.